|
Ampyang Kacang Pedas |
Bahan - Bahan :
- 2.000 gram kacang tanah kulit, digoreng, tiriskan dan dinginkan
- 2.000 gram gula merah, disisir halus
- 75 gram (3 bungkus) jahe instan
Bumbu, Haluskan :
- 160 gram cabai merah besar, digoreng, tiriskan
- 80 gram cabai rawit, digoreng, tiriskan
- 4 sendok teh garam
Cara Membuat Ampyang Kacang Pedas :
- Panaskan gula merah dengan api kecil sampai larut.
- Masukkan bumbu halus dan jahe instan. Aduk rata.
- Tambahkan kacang tanah. Kecilkan api. Aduk sampai kacang terbalut dan berambut.
- Sendokkan ke atas tampah. Biarkan mengeras.
* Untuk 120 buah (20 bungkus)
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat ^_^