|
Tahu Tempe Bacem |
Bahan - Bahan :
- 250 gram tempe, potong 4×6 cm
- 1 buah tahu cina, potong 12 bagian
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 500 ml air kelapa
- 1 1/2 sendok makan gula merah
- 1 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat Tahu Tempe Bacem :
- Rebus bumbu halus, tempe, tahu, daun salam, lengkuas, dan air kelapa sampai mendidih. Masukkan gula merah dan garam. Masak sampai meresap dengan api kecil. Angkat.
- Goreng tahu dan tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal kecokelatan.
- Angkat, tiriskan. Sajikan.
* Untuk 5 porsi
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat ^_^