 |
| Strwaberry Mini Pie |
Bahan - Bahan :
Bahan Kulit :
- 180 g tepung terigu
- 20 g NESTLE Dancow Fullcream
- 100 g mentega
- 50 g gula bubuk
- 1 kuning telur ayam
Bahan Isi :
- 45 g tepung maizena
- 5 kuning telur ayam
- 6 sdm NESTLE Dancow Fullcream, larutkan dalam 400 ml air
- 150 g gula pasir
- 1 sdt vanili bubuk
- Topping:
- 200 g strawberry segar, belah-belah
Cara Membuat Strwaberry Mini Pie :
Cara Membuat Kulit :
- Taruh tepung terigu, susu, mentega dan gula bubuk dalam mangkuk. Aduk rata dengan ujung-ujung jari hingga rata.
- Tambahkan kuning telur, aduk rata. Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es selama 1 jam.
- Gilas tipis adonan, lapiskan pada mangkuk-mangk pie yang kecil diameter 3,5 cm. Tusuki dasarnya dengan garpu.
- Panggang dalam oven panas 180 C selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
Cara Membuat Isi :
- Aduk tepung maizena, telur dan sedikit susu hingga rata.
- Rebus sisa susu dengan gula dan vanili hingga panas.
- Masukkan telur kocok, aduk cepat hingga kental dan mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Isi tiap kulit pie dengan adonan isi, beri beberapa iris strawberry.
- Olesi dengan agar-agar cair, biarkan hingga mengeras.
* Untuk 12 porsi / buah
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat ^_^
