|
Bakwan Sarden |
Bahan - Bahan :
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung sagu
- 150 gram sarden kalengan, tiriskan, suwir – suwir kasar
- 100 gram wortel, potong korek api
- 100 gram kol, iris kasar
- 75 gram jagung manis pipil
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 butir telur
- 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- minyak untuk menggoreng
Bumbu, Haluskan :
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 cm jahe
Cara Membuat Bakwan Sarden :
- Campur tepung terigu, tepung sagu, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Tuang telur dan santan sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
- Tambahkan wortel, kol, jagung manis, sarden kaleng, dan daun bawang. Aduk rata.
- Ambil satu sendok sayur adonan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
* Untuk 14 buah
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat ^_^