|
Ayam Kecap Exstra Bawang |
Bahan - Bahan :
- 1 ekor Ayam negeri, potong 12
- Minyak Goreng
- Kecap Manis Bango
- 2 sdm Saos Sambal Botol
- 200 ml Air
Bahan Bumbu :
- 5 siung Bawang Putih, iris tipis
- 10 butir Bawang Merah, iris tipis
- 1 butir Bawang Bombay, iris
- 1 SDT Lada Putih bubuk
- Garam secukupnya
Bumbu Marinade :
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 2 ruas Jahe, haluskan
- 3 sdm Kecap Asin
Cara Membuat Ayam Kecap Exstra Bawang :
- Rendam ayam dalam bumbu marinade selama 2 jam. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.
- Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan bawang Bombay, ayam yang sudah digoreng, aduk-aduk.
- Tambahkan air, kecap manis bango, saos sambal, merica bubuk dan garam. Masak sampai ayam benar-benar matang dan kuah hampir habis.
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat ^_^