|
Cake Pisang Keju Kukus |
Bahan - Bahan :
- 100 gram pisang
- 150 gram keju cheddar, parut
- 50 ml santan kental
- 5 buah telur ayam
- 40 ml minyak goreng
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram gula pasir, (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Cake Pisang Keju Kukus :
- Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang
- Tambahkan terigu yang sudah diayak, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- Tambahkan pisang yang sudah diblender dengan santan dan minyak, aduk rata dengan spatula perlahan-lahan
- Bagi dua adonan. Masukkan satu bagian adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, kukus sekitar 10 menit di atas api sedang
- Buka tutup dandang, dan taburi keju hingga menutup seluruh permukaan kue tambahkan lagi sisa adonan, kukus 10 menit atau hingga matang
- Angkat kue yang sudah matang lalu taburi dengan keju parut, potong-potong dan sajikan
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat ^_^