 |
Green Tea Pudding |
Bahan - Bahan :
- 1 liter susu cair UHT
- 1 sdm green tea instant, bubuk
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 sdm jeli bubuk
- 1 butir kuning telur
- 200 gram gula pasir
- butter cream secukupnya
- cherry hijau secukupnya
Cara Membuat Green Tea Pudding :
- Masukkan agar-agar, jeli, dan green tea ke dalam panci. Tuang 100 ml susu, aduk rata.
- Tuang sisa susu, masukkan gula pasir dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api.
- Tuang beberapa sendok makan puding ke dalam wadah berisi kuning telur, aduk cepat dan rata.
- Masukkan campuran kuning telur ke dalam puding, nyalakan api dan masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk.
- Setelah mendidih matikan api, saring agar-agar dan masukkan ke dalam cup atau cetakan puding, biarkan hingga dingin.
- Simpan puding di dalam kulkas. Sajikan dingin dengan menambahkan buttercream dan cherry sebagai topping.
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat ^_^