Cara Membuat Puding Cokelat Susu Fla Vanila :
- Puding : Campur gula, agar-agar bubuk dalam wajan, tambahkan susu, aduk rata. Panaskan wajan, masukkan DCC, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tuang ke dalam loyang puding, biarkan hingga suhu ruang, simpan di dalam kulkas.
- Fla : Rebus susu cair dan gula hingga mendidih sambil diaduk. Masukkan larutan tepung maizena, masak hingga kental dan meletup-letup, matikan api.
- Ambil sedikit adonan fla, campur dengan kuning telur, aduk rata. Tuang ke dalam adonan fla yang di dalam wajan, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih. Tambahkan esens vanila, aduk rata, matikan api. Biarkan dingin, simpan di dalam kulkas.
- Puding siap disajikan dengan cara masing-masing. Kali ini, fla-nya aku tuang di tengah-tengah puding dan dipakein cherry hijau sebagai garnish.
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat ^_^
