|
Snow Hill Spaghttuccine |
Bahan - Bahan :
- 1/5 bungkus spaghetti, sekitar 1/4-1/3 genggam
- 1/5 bungkus fetuccini, sekitar 1/4-1/3 genggam
- 2 butir telur ayam, ambil putihnya
- 3 buah cabe rawit merah, bisa sesuai selera
- 2 batang daun bawang, ukuran kecil, ambil bagian daunnya saja
- 3 siung bawang putih, chop-chop halus
- 5 iris tahu, iris tipis memanjang
- 1/2 sdt garam, bisa sesuai selera
- 1/2 sdt lada (merica), bisa sesuai selera
- 1 sdm minyak zaitun (Olive Oil), sesuai selera
- 1 buah tomat, buang bijinya
- wijen, sesuai selera, secukupnya
- keju, sesuai selera, secukupnya
- air, sesuai selera, secukupnya
Cara Membuat Snow Hill Spaghttuccine :
- Rebus spaghetti & fettucine; ±10-15 menit.tiriskan, cincang bawang & cabai
- Pisahkan putih telur dengan kuningnya, iris tahu tipis-tipis
- Siapkan Pan, panggang tahu hingga kecoklatan (bisa menggunakan sedikit margarine), angkat, gunting memanjang.
- Tuangkan putih telur diatas pan 1/2 matang/matang sesuai selera, tidak usa dibalik. angkat. (jgn pakai margarine/apapun, boleh ditambah garam)
- Siapkan teflon/wajan dengan ±50 ml air, tumis bawang, cabai, garam & merica., masukkan spaghetti & fettuccine, tambahkan +100 ml air, aduk rata
- Matikan api, masukkan olive oil, aduk rata.
- Letakkan spaghttucine perlahan dengan sumpit membentuk bukit (jangan melebar)
- Letakkan pan putih telur diatasnya, belah 1/4 bagian dan lebarkan membentuk segitiga.
- Letakkan & tata ptongan tahu mengikuti bentuk bendar telur, paruti dengan keju dibagian tengahnya
- potong tomat dadu, letakkan dipinggiran, taburkan wijen
- sajikan
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat ^_^